С какого возраста можно клюкву ребенку

Польза и вред клюквы

Чтобы понять, когда ребенку можно клюкву, сначала необходимо определиться какую она несет пользу организму, есть ли противопоказания.

Важным остается вопрос: может ли возникнуть аллергия на клюкву у ребенка, ведь маленький организм особенно остро реагирует на новую пищу. Обо всем расскажу чуть позже.

Итак, у ягоды отмечается выраженное лечебное действие, также она усиливает антибактериальное воздействие других препаратов. К примеру, сок клюквы задерживает развитие золотистого стафилококка.

Польза ягоды обусловлена ее богатым химическим составом:

Витамин К:

  • регулирует процесс свертываемости крови;
  • активизирует синтез белка;
  • улучшает работу почек;
  • оказывает антибактериальное воздействие.

Витамин Е:

  • признан витамином молодости и мощным природным антиоксидантом;
  • тормозит процессы старения;
  • укрепляет иммунитет;
  • отвечает за работу половых желез.

Витамин В4:

  • способствует снижению уровня холестерина;
  • нормализует нервно-мышечные импульсы;
  • активизирует синтез аминокислот;
  • улучшает работу печени;
  • способствует очищению крови;
  • является профилактикой атеросклероза и болезни Альцгеймера.

Витамин В9:

  • активизирует процессы кроветворения, окислительных и восстановительных процессы;
  • нормализует работу печени;
  • улучшает работу кишечника;
  • способствует повышению защитных функций организма (читайте полезную статью Как защитить ребенка от простуды>>>;
  • образованию белых кровяных телец;
  • оказывает положительное воздействие на функционирование мозга.

Являясь мощным антиоксидантом витамин А:

  • принимает участие в окислительных и восстановительных процессах;
  • улучшает синтез белков;
  • улучшает обмен веществ;
  • важен для формирования костной ткани;
  • улучшает состояние волос (читайте полезную статью Медленно растут волосы у ребенка>>>);
  • замедляет старение;
  • укрепляет иммунитет;
  • оказывает благотворное влияние на органы зрения.

Витамин С:

  • принимает участие в окислительных и восстановительных реакциях;
  • улучшает работу иммунной системы;
  • усвоение железа;
  • укрепляет стенки сосудов (при недостатке витамина возникает ломкость сосудов и носовые кровотечения).

Витамин Н:

  • принимает активное участие в синтезе жиров;
  • обменных процессах аминокислот;
  • улучшает состояние кожного покрова.

Кобальт:

  • Активизирует обмен жирных кислот;
  • Улучшает работу поджелудочной железы;
  • Активизирует выработку гормонов щитовидной железой.
Читайте также:  Как правильно отлучать ребёнка от груди?

Калий в союзе с натрием регулируют водный баланс, приводит в норму сердечный ритм, а также:

  • способствует предотвращению появления отеков;
  • необходим для полноценного развития и функционирования мышц.
  1. Кремний находится в составе костей ткани и нормализует сердечно-сосудистую деятельность;
  2. Фосфор участвует в сердечной деятельности и функционировании нервной системы.
  3. Марганец обеспечивает нормальное развитие соединительной и костной тканей, нужен для синтеза нуклеотидов (при недостатке отмечается нарушение в развитии репродуктивных органов, появляется хрупкость костей).

Несмотря на перечень ценных свойств, ягода имеет противопоказания. Не рекомендована:

  • при нарушениях работы печени;
  • при болезнях желудка из-за повышенной кислотности;
  • при склонности к аллергии;
  • ослабляет зубную эмаль.

Как приготовить кисель?

  1. Возьмите 4 столовые ложки клюквы, промойте и обдайте кипятком, после чего разомните ложкой.
  2. Отдельно вскипятите 2 стакана воды, четверть стакана остудите и размешайте в этой воде 2 чайные ложки крахмала.
  3. Оставшуюся воду соедините с размятой клюквой, доведите до кипения и процедите.
  4. В клюквенный отвар добавьте 2 столовые ложки сахара и влейте разведенный крахмал.
  5. Поставив напиток на огонь, постоянно помешивайте до загустения.

Клюквенный морс для детей

  1. Необходимо взять 1,5 литра воды и 500 граммов ягод.
  2. Ягоды помыть, отжать с них сок. Можно это сделать через марлю.
  3. Готовую выжимку из ягод залить водой и довести до кипения.
  4. Покипятить минут 10, затем добавить выжатый сок.
  5. Остудить.

Суточная порция клюквенного морса рассчитывается формулой: 1 кг массы тела ребёнка 10 мл морса.

Также охлаждённый клюквенный морс может помочь при высокой температуре у детей.

Клюквенный морс для детей

Ребёнку старше года можно дать только выжимку из клюквы, разбавив кипячёной водой в пропорции 1:1, с сахаром.

Заготовка клюквы на зимний период

  1. Ягоду промыть от мусора.
  2. Обсушить на солнышке 2 — 3 часа.
  3. Поместить клюкву в специальную тару. Можно перетереть с сахаром в пропорции 1:1.
  4. Поместить в морозильную камеру.

Заготовка клюквы на зимний период

Хранение

Свежая ягода должна храниться в условиях холодильника в открытой таре не дольше недели.

С какого возраста детям

Ребенок пьет морс
Начинать вводить в прикорм морс из клюквы можно с 6-7 месяцев. Если же у грудничка существует риск развития аллергии, то знакомство с новым лакомством лучше отложить до 12 месячного возраста.

Читайте также:  Игрушка-грелка (19 фото): с вишневыми косточками, лавандой, как сделать своими руками - мастер-класс

Сразу можно дать малышу всего несколько глоточков на пробу и, если все нормально, постепенно увеличить объем напитка до 100 мл. Ребенка угощают морсом не более 1-2 раз в неделю.

Если у малыша после употребления напитка появились зуд, сыпь, пятна на коже, то нужно прекратить его употребление.

С какого возраста можно клюкву?

Когда можно давать ребенку клюкву?  Ответ на поставленный вопрос не однозначен. Все зависит от индивидуальных показателей грудничка, склонности к аллергии. Но обо всем по порядку.

Важно! Ягоды дают попробовать малышу, когда он уже познакомился с овощами и фруктами.

Годовалому ребенку клюкву можно, при условии, что ребенок не склонен к аллергическим реакциям.

Клюква детям до года тоже будет полезна. Вы вполне можете вводить ее в рацион либо как отдельный продукт, либо в составе других продуктов:

  1. Компоты.
  2. Запеканки.
  3. Каши.

 

Как давать и в каком количестве?

Клюква малышам с 9 месяцев и до года дается либо в свежем видео, либо после термической обработки.

Как правильно ввести новый продукт:

  • первый раз можно дать микродозу из 2–3 ягодок;
  • ягоду даем раздавленную между пальцами — тогда ребенок не сможет ей подавиться;
  • давать рекомендуется в первой половине дня, далее наблюдать за реакцией крохи;
  • если малыш хорошо отреагировал на новый продукт, дневную норму можно постепенно увеличивать;
  • если у ребенка появилась аллергия (покраснение и отечность на лице, колики и расстройство желудка), ягоду необходимо исключить. Следующий раз можно дать попробовать через 2-3 месяца.

Важно! Клюквенный морс для детей — оптимальный вариант. Помните, что напиток должен иметь слабую концентрацию.

Клюква в прикорме может быть дважды в неделю. Дневная норма в возрасте от 1 до 3 лет — до 20 грамм.

Как выбрать хороший продукт и сколько хранить ягоды?

Сезон клюквы — осень. Упругость ягод говорит об их свежести. Они должны иметь яркий цвет. Если ягоды сморщенные и мягкие — они давно сорваны.

Читайте также:  Как правильно мыть руки

Хранить плоды в холодильнике рекомендуется не более недели. Тара с ягодами должна быть открытой, в противном случае они могут заплесневеть.

Рекомендуется заморозить ягоды на зиму, тогда ребенок будет обеспечен на весь зимний и весенний сезон необходимыми ценными элементами и витаминами.

В компот и морс можно добавлять сухие ягоды, которые заготавливаются с осени. Их необходимо вялить в проветриваемом помещении, без прямых солнечных лучей.

Сбалансированное правильное питание — залог здоровья малыша. Присутствие в меню фруктов, овощей и ягод способствует поступлению в организм необходимых витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых для полноценного развития крохи.

Употребление клюквы благотворно сказывается на организме, благодаря богатому химическому составу ягоды. Важным моментом остается соблюдение правил введения нового продукта в меню грудничка.

Счастливого материнства!

Как заготовить на зиму?

Чтобы готовить малышу полезные блюда и напитки с клюквой в зимнее время, ягоду можно:

  • Заморозить. Клюкву не промывают, а лишь очищают от видимого мусора, после чего отправляют в морозильную камеру.
  • Высушить. После нескольких часов вяленья на солнце ягоды помещают в специальную сушку или в духовку.
  • Перетереть с сахаром 1: 1. Так ее можно хранить в закрытой банке в холодильнике.
  • Держать в холодильнике, залив ягоды водой или сиропом. Такой способ заготовки подходит лишь для клюквы, которую собрали до первых заморозков.

Отрицательные стороны клюквенных десертов

  1. Так как клюква кислая ягода, её не рекомендуют при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка, заболеваниях печени.
  2. Клюква достаточно агрессивна к нежной эмали молочных зубов, поэтому злоупотреблять ею не стоит.
  3. Возможность аллергических реакций.

Минусы

  • Противопоказана при болезнях печени, а также при язвенной болезни и гастритах с повышенной кислотностью.
  • Употребление в большом количестве способно навредить эмали зубов.
  • У некоторых детей возникает аллергическая реакция.

Советы по выбору

Покупать клюкву лучше всего осенью, поскольку это ее сезон созревания. Выбирайте упругие ягодки яркого цвета без повреждений. Откажитесь от покупки излишне мягких или сморщенных ягод.


Источники

  • https://uroki4mam.ru/s-kakogo-vozrasta-mozhno-klyukvu-rebenku
  • https://o-krohe.ru/detskoe-pitanie/klyukva/
  • https://366.ru/articles/5-sposobov-ukrepit-sosudy/
  • https://deti-clinica.ru/info/zdorove/esli-u-rebenka-podnyalas-temperatura-chto-delat/
  • https://Megapteka.ru/specials/chto-propit-dlya-347
  • https://stimbifid.ru/stati/kak-pomoch-organizmu-pri-rotavirusnoy-infektsii.html
  • https://hadassah.moscow/article/vysokaja-temperatura-u-rebenka-kak-snizit/
  • https://kostroma.mamadeti.ru/article/maintenance-of-pregnancy/pyelonephritis-during-pregnancy/
  • https://sorbentforte.ru/articles/dieta-pri-otravlenii-u-vzroslykh-chto-mozhno-a-chto-nelzya/
  • https://kroha.info/food/klyukva-dlya-detej
  • https://moykarapuz.com/pitanie-detey/klyukvennyiy-mors-dlya-detey.html

[свернуть]

Ссылка на основную публикацию